懐かしの味！長野県民がこよなく愛する焼きそばです！

長野県長野市にあります

老舗のラーメン屋さん






「いむらや　石堂店」





へ行ってきました！

こちらのお店、

ラーメン屋さんとは書きましたが

実はラーメン以上に

とっても有名なものがあります！

それがこちら！

「焼きそば」です！






焼きそばといっても

茶色いソースをからめた

一般的な焼きそばではなく、

ご覧の様にあんかけがかかった






「かた焼きそば」でございます！






長野県の北部の方は

ほぼ全員と言っていいほど

食べているであろうこの焼きそば。

パリパリに仕上がった麺に

アツアツに仕上がった

あんかけがかけられており、

あんはほんのり甘い味付けが特徴！

食べる時はあんの上から





箸でつついて麺を崩して頂くんです！






ご覧の様に結構なボリュームですので

そのまま食べきる方もいれば

味変で机の上に置いてある







「酢ガラシ」をかけて頂いてもとっても美味！






長野に昔から伝わる

懐かしの焼きそばなんですよ、これ！

ぜひぜひお試しください！

（東洋軒）横浜かた焼きそば 8人前【代引不可】