昔から中野市に伝わる秘伝の味を継承した焼きそばです
長野県中野市の
信州中野ICの近くにありますラーメン屋さん
「そうげんラーメン」へ行ってきました！
今回私が行ったのは
お店自慢の鶏白湯ラーメンを食べるのが
目的ではございません！
今回は毎週月曜日の夜と、
水曜日のお昼に開催されている
「中野つけ焼きそばの日」！
そうです！
今回は中野市に過去にあった
有名な老舗「大龍」さんの
「大龍焼きそば」の味を引き継いだ、
「つけ焼きそば」を頂いてきました！
こちらのつけ焼きそばは
麺を炒める際にソースで味付けせず、
麺の隣に添えてある、
お店特製の味噌ダレを
少しづつ絡めながら食べていく
焼きそばなんです！
つける味噌だれの量によって
自分で濃さも調整できる代物！
でも、このタレは結構濃いので
つけすぎるとタレの味しかしなくなるので
要注意です！
もやしや野菜もたっぷりなので、
とってもヘルシーな逸品でございます！！
