豚骨と魚介のバランス抜群!長野市で有名なゆいがの「特ゆいが」!
長野県長野市にあります
長野で有名なラーメン屋さん
「ゆいが総本店」
へ先日行ってきました!
こちらのお店は
長野のラーメン雑誌でほぼ100%
掲載されている超人気店でして、
私も長野市の南側に
用事があった際には
よくお邪魔させて頂いております!
本日頂いてきましたのはこちら!
「特ゆいが」でございます!
お店の名前が入ったこのラーメン!
ベースはお店の看板メニューの
「らーめん」でして
そこに「特」と付いている分
チャーシュー増量、
味玉、海苔がトッピングされている
とっても贅沢な逸品です!
ここゆいがのスープは
豚骨をベースとして
そこに節などを中心とした
魚介が合わさっております!
見た目も香りもとても食欲をそそります!
スープを一口いただくと、
予想していた以上にあっさりとしており
魚介とのバランスが
とってもいい感じなんです!
お店オリジナルのチャーシューも
とっても肉厚ジューシー!
スープが美味しいので
ご飯と一緒に頂くのも
おすすめなんですよ!
最後の一滴まで愉しめる
極上のラーメンでございます!