多数の賞を受賞した、中野市の銘菓の一つでございます
長野県中野市に伝わる
伝統あるお菓子と言えば？
長野に住んでいても
なかなかぱっと出てくる若い方は
あまりいないかもしれません。
中野市の銘菓と言えばこちら！
「甘精堂本店 志そ巻」です！
中野市にある甘精堂さんに
昔から伝わる逸品でして
長野県北部にお住まいの方なら
必ず1度は食べた事があるはずです！
この志そ巻とはどういったものかというと、
こしあんを求肥餅で包み、
自家製の蜜漬けしたしその葉で
くるんと巻いたお菓子でございます！
しその香りがとっても心地よく、
赤じそを蜜に漬け込む際に出る
紅色もとってもきれいなんです！
この志そ巻、
全国菓子博覧会でも数々の賞を受賞し、
中野市の故郷の味として
今も変わらず愛されているんですよ！
これ、渋ーいお茶と一緒に頂くと
より一層美味なんです！
