2つが混じった様々な味わいが楽しめる地ビールです！
先日ご紹介しました
長野県山ノ内町にある醸造元
「玉村本店」さんの地ビール
「山伏 壱 saison one」。
日本酒みたいな名前の地ビールのこちら
壱と書いてあるからには
実は他の番号のものもあります。
私がホームページで確認しただけでも
四まで出ている様でして、
その中でも現在店頭で確認できたのが壱と
今回ご紹介します
「山伏 弐 saison noir」です！
こちらの弐は
自家栽培のホップと、
同じく自家栽培の酒米「美山錦」を使った
2つの味が混じり合った
様々な味わいが楽しめるビールなんです！
色はやや赤みがかった黒をしており、
アルコール度数は8%とやや高め。
しかし飲み口はドライかつ
フルーティーな味わいが楽しめます！
色合い的にも味的にも
赤ワインみたいにワイングラスに注いで
食事とあわせて頂くととっても美味！
壱とはまた一味違った地ビールなんですよ！
