秋は長野県名物の○○○も収穫できる時期でございます
先日の土曜日、
長野県山ノ内町にあります、
「須賀川（すがかわ）」と言う地域で
「そば祭り」が開催されました！
そうなんです！
秋はおそばの実がなり、
収穫できる時期なんです！
なので、この時期に合わせ、
長野県内のおそばの産地では
おそばのお祭りを開催しております！
ちなみにこの須賀川地域で作られる
「須賀川そば」と言うおそばですが、
長野県北部では戸隠そばや富倉そばと並んで
とても有名なおそば！
おそばのつなぎには
「オヤマボクチ」という植物の葉から
繊維をとり出して使用してるという
なんとも珍しいおそばなんです！
私もおそばのコシの強さや
のど越しがとっても好きなので、
須賀川そば、大好きなんですよ！
ちなみに、こちらのおそばは
その須賀川そばで有名な
「岩本そば屋」さんでございます！
今の時期に長野県の北部に
お立ちよりの際は
ぜひ新そばをご堪能下さい！
