具材それぞれがいい所を出しているヘルシーラーメン!
先日長野県中野市にあります、
「麺屋 風月」さんへ
再び行って参りました!
ヘルシーなラーメンが特徴な
こちらのお店。
今回、私が注文したのは
「鰹鶏白湯ラーメン」でございます!
スープは濃厚と言う事もあり、
トロっとしていながらも、
飲んでみるとあっさりしていて、
鰹の旨味が美味しい和風ラーメン!
麺は平たい縮れ麺!
もちろんお店オリジナルの麺で、
蕎麦のようなのど越しと食感がたまりません!
トッピングも、
竹の原形のはっきりとわかる大きなメンマに、
とろとろの細長チャーシューもまた美味しんです!
全体としてとても具材全てが
それぞれいい所を出している、
そんなラーメンでございます!