スープに合わせて2つの麺を使い分けているこだわり！

長野市の老舗で

有名店のラーメン屋さん、





「麺工房いなせ」へ行ってきました！




ここのお店は雑誌やテレビなどでも

よく取り上げられているお店でして、

長野県の北部の方は





半分以上の方が知っているのではないかと言う





有名店なんですよ！

今回私が頂いてきたのは

「九条ネギラーメン　あっさり」です！




ここのお店はスープの味の他、

「こってり」か「あっさり」かで

スープのこってり加減が選べます！

また、そのスープに合わせて





2種類の麺を使い分けているというこだわりも！





あっさりとしていながらも

旨味がいっぱい詰まった醤油のスープは

スープだけでもゴクゴクいけてしまうほど美味！

そこに味のしみ込んだ

チャーシューと煮卵のトッピングはもう格別！





さらにその二つを引き立てているのが「九条ねぎ」！！





シャキシャキとした食感と

新鮮なネギの味が

ラーメンの味を引き締めてくれます！

同じ味でも今度はこってりはどんな味なのか

気になる所ですよね！