味噌ラーメンの専門店でお気に入りのお味噌はこれ！

長野県中野市にあります

お味噌専門のラーメン屋さん、




「味噌らーめん 一信」





へ行ってきました！

ここのお店は味噌ラーメンを

専門に扱っているお店でして、

看板メニューは前回ご紹介した

「信州味噌ラーメン」でございます！




しかし、今回頂いてきたのは

信州味噌ではなく、他の味噌。

こちらの味噌は、

「旭川白味噌ラーメン」でございます！




信州味噌も好きなんですが

私、こちらの旭川白味噌も

お味噌のしょっぱさ、

そして甘さがちょうど私ごのみでして、





最近よく頂いております！





また、こちらのラーメン、

旭川のお味噌と言う事もあって





トッピングに昆布が使用されているのも特徴！





ラーメンに昆布のトッピングは

あまり見かけない一品です！

ちなみに、信州味噌、旭川白味噌の他に

旭川黒味噌、江戸前味噌、

北海道味噌、といろんな味があるので、

自分にあったお味噌を見つけるのも

また面白いですよね！！