旨味たっぷりのスープ！私お気に入り！長野市の「長野土鍋ラーメン たけさん」
長野県小布施町にあります
私お気に入りのラーメン屋さん
「長野土鍋ラーメンたけさん小布施店」
へ行ってきました！
最近、味噌ラーメンにはまっている私。
先日行きました
「蔵出し味噌 麺屋 竹田」に引き続き、
今回も味噌ラーメンのお店へ！
今回私が頂いてきましたのは
「土鍋味噌豚骨（こってり）」
でございます！
こちらのお店の特徴は
なんといっても
ご覧の様に丼ぶりが土鍋と言う事！
土鍋で作っているので
いつまでもアツアツを楽しめます！
こんな暑い時期ではありますが
このアツアツの土鍋ラーメンを食べた後が
とっても心地いいんですよ！
スープはお店自慢の
味噌豚骨味！
今回もこってりを選びましたので
旨味たっぷりのスープが楽しめます！
上にのっている肉味噌は
箸で崩しながらスープに混ぜて食べると
色々な味噌味に変化！
またもう一つのこのお店の特徴が
土鍋のラーメンと一緒に
乾燥カツオと削り器が運ばれ、
それをその場で削って
ラーメンにトッピングするのが
またいいんですよ！
上にのったかつお節は
いい感じに旨味を引き出してくれます！
旨味たっぷりのラーメンが
愉しめるこのお店、
とってもおすすめでございます！
