長野県の有名店！極旨豚骨醤油スープが魅力の「はち」のラーメン！
長野県上田市にあります
ラーメン屋さん
「上田らぁめんはち」
へ行ってきました！
こちらのお店は
同じ長野県内の松本市にある人気店
「らあめん 寸八」をはじめとする
寸八グループの姉妹店でございます！
上田市に行った際は
「おおぼし」と交互に行く位
ヘビーローテーションしている
私のお気に入りのお店！
今回私が頂いてきましたのはこちら！
「豚骨醤油らあめん」です！
このラーメンはここ「はち」の
一番人気のメニューでして
私もよく頂く逸品なんです！
スープはじっくりと煮込んだ
豚骨がベースとなってまして
そこにお店オリジナルの
醤油だれが合わさっております！
どちらも旨味たっぷりで
一口すすっただけで
豚骨と醤油の旨味が口一杯に広がります！
麺は太めの麺を使用しており
モチモチっとした食感が最高！
スープとの相性も抜群で
モチモチ加減がスープの旨味を
いい感じに調和してくれるんです！
トッピングのチャーシューもイチオシで
極旨のスープに浸して
麺と一緒に頂くともう最高！
余ったスープは
そのまま飲んでも美味しいですが
白いご飯を頼んで雑炊にするとより一層美味！
長野の名店の味を
余すとこなく頂ける逸品なんです！
