お味噌にくるみを入れた、まろやかな郷土料理です！

本日は長野の郷土料理を

ご紹介したいとおもいます！

こちらの写真は

長野の郷土料理のひとつ！

「五平餅」でございます！






そうなんです、以前も五平餅については

ご紹介させて頂いたのですが、

前回のものとは違った形と違ったタレ！

実はこちらの五平餅は





地域によって形や味付けが全然違います！





一般的に長野の五平餅は

余ったお米をすりつぶして、

ご覧のようにまるめて串にさし、

あぶって味噌をのせる





と言った簡単な郷土料理なんです！






ちなみにこちらは長野県の

木島平で食べれる五平餅ですが、

上に乗っているお味噌は

いい感じに甘じょっぱく仕上がっており、

中にはクルミも入っております！





そのためとってもまろやかに仕上がってるんですよ！






私、五平餅が大好きなので、

また違った地域で違った五平餅を

食べてみたいと思います！

五平餅 やまぎり食堂 長野県 中山道妻籠宿 ごへいもち 15本セット 五平もち くるみだれ 串 うるち米