私も大好きなふんわり、そしてしっとりのチーズケーキ
長野市にあります
人気のスイーツ屋さん、
「てんしのけーき」へ行ってきました！
ここのお店は
赤ちゃんでも食べれるケーキを
目指して作られている
シフォンケーキが有名なお店でしたが
実はこちらのケーキも
人気の一品なんですよ！
ニューヨークチーズケーキ！
このニューヨークチーズケーキとは
ベイクド（焼かれた）チーズケーキの
種類のひとつでございます！
ここのお店のチーズケーキは
他と違う３つの特徴があるんです！！
1、他のチーズケーキと比べて小麦粉をほとんど使用していない。
2、焼き方は湯煎をしながら焼いているので
口当たりが良く、重たくならない。
3、チーズの量が、他のチーズケーキに比べて多く
チーズ本来の味わいがお楽しめる。
という特徴があるんです！
私もこのケーキとっても大好きでして、
生地がに入っているチーズが濃厚で
ふんわり、そしてしっとりとしているんです。
また表面に乗っている
甘酸っぱい自家製あんずジャムもたまらないんですよ！
ぜひぜひおすすめです！
