ラーメンとつけ麺でこれだけ味の違いを楽しめるます！

先日、上田市に用事がありましたので、

こちらへ行ってきました！





「おおぼしラーメン」！！





前回もご紹介いたしましたが、

こちらのお店は上田市で有名な

ラーメン屋さんでして、

開店と同時に席がほぼ埋まる程の超人気店！

そんな人気店で

今回私が頂いてきたのは

「ばりこてつけめん」です！





そうです！

前回頂いてきたラーメンの

つけ麺バージョンなんですよ！

つけダレは、通常のラーメンとは違い、

おおぼし自慢の豚骨スープに





鰹節粉などを中心とした魚介が合わされてます。





豚骨スープと魚介の相性は抜群で

豚骨のうまみと魚介の旨味と香りが

いい感じに楽しめます！

麺は細麺でウェーブのかかった麺。

このウェーブの形状が





つけダレを上手に絡め取ってくれて






スープとの相性も抜群です！

ツルツルの喉越しも最高！

ラーメンとつけ麺で

これだけ味の違いを楽しめるとは、、、

おおぼしラーメン、恐るべし。