信州味噌の王様「大吟醸信州味噌」を使用している！

長野県の伝家の宝刀と言えば





そう「信州味噌」ですよね！





今回ご紹介するのは

その信州味噌を使った

ラーメン屋さんでございます！

そのお店の名前は、、、

「らぁめん みそ家」





長野駅を善光寺方面に出て

すぐの所にあるお店でございまして

お店のメニューは

お店の名前の通り、





「味噌味」一筋でございます！





しかもこのお味噌、

長野県の大豆とお米から作られた

こだわりの一品でして、

そのこだわりから





「大吟醸信州味噌」とも呼ばれております！





この深い味わいのあるお味噌のスープは

何杯でも飲めるほどのおいしさでして、

麺との相性は言うまでもなし！

こちらはチャーシュー麺という事もあり、

チャーシューも山盛り！

しかも、触れると崩れるほどの柔らかさ！

これは何ともやみつきになる逸品ですね！