長野県などの寒冷地では、代用品を使う事もあります！

お正月も終わり、

次に迎えるイベントと言えば、

「七草がゆ」でございます！




本来七草がゆとは、

年末年始で正月で食べ過ぎた胃を休め、

七草の入ったおかゆを食べ

１年間の無病息災を祈るという風習です。

近くのスーパーでもご覧のように





たくさん七草がゆセットが並んでおりました！





ちなみに、

長野県などの寒冷地では、

この時期に七草を採れない地域もあることより、

お雑煮同様に、





地方によって様々な食材の代用あるそうです！





一例では

○中南信エリア　→　ダイコン、もち、凍み豆腐 など
○東北信エリア　→　ハクサイ、ニンジン、ゴボウ など

もちろん、

今の時代は食材がそろわない事が

あまりないため、

こういったお粥も

あまり見なくなりましたねぇ。