長野県の名産の一つと言えば 「おそば」があげられますが、 実はこのおそば一つとっても 地方によって様々なおそばが楽しめます！ スーパーで売っているおそばも 色々な種類があるんですよ！ 前日ご紹介した 「ゆきんこそば」以外にも おいしいそばがたくさ…

お正月も終わり、 次に迎えるイベントと言えば、 「七草がゆ」でございます！ 本来七草がゆとは、 年末年始で正月で食べ過ぎた胃を休め、 七草の入ったおかゆを食べ １年間の無病息災を祈るという風習です。 近くのスーパーでもご覧のように たくさん七草が…

新年あけましておめでとうございます！本日より2019年！お正月という事で気になる長野県のお雑煮をご紹介します！長野県のお雑煮はご覧のようにカツオや昆布でとったダシに塩や醤油で味付けするという 透き通ったお汁が特徴でございます！！そこにおもちを投…

地元山ノ内で買った 白菜をメインとした ミルフィーユ鍋を頂きました！！ 白菜と豚肉を交互に挟む 少し前に話題になった、 あのミルフィーユ鍋です！ お野菜は地元でとれた 白菜という事もあって とっても新鮮で、シャキシャキそれでいて美味！！ 豚肉の旨さ…