北信州の魅力を発酵という別の角度から楽しめます！

湯田中駅から徒歩3分、

おしゃれなレストラン

HAKKO（はっこー）さんへ行ってきました！






こちらのレストラン、

お店の名前にもある通り

発酵食品を中心とした

お料理を出している所でして、

当館のある山ノ内でも話題のお店！

使っている発酵食品も






地元山ノ内とその周辺の食材を中心しており、





北信州の魅力を「発酵」という

別の角度から楽しめるんですよ！

また店内は明治時代からある古民家を

現代風に改装しており、

中もとってもおシャレなんです！




飲み物には発酵の代名詞「ビール」もあります！





このビール、地元の志賀高原ビールはもちろん

長野県の地ビールなど

たくさんの種類を用意してあるので、

夕食の際のお供にもぴったりです！

昼も夜も楽しめるお店ですよね！！