きれいな水で育まれた逸品！安曇野産わさびを使用したわさび漬け！

長野県安曇野市の

名産品の一つと言えば、






「わさび」が挙げられます！






日本で第1位の生産量！

安曇野市の観光名所としても有名な

「大王わさび農場」

という大きなわさび農園もあるほどです！

しかも驚く事に生産量の9割が






安曇野産だと言うほど






名産品なんですよ！

今回ご紹介させて頂きますのは

その「わさび」を使用した

「わさび漬け」でございます！






このわさび漬け、

私も長野に来て初めて頂いたのですが、

わさびまるまる1本を

漬物にしたのではなく

わさびをこまかく刻んで、






酒粕に漬け込んで作られた漬物なんですよ！






一口頂くと口の中に

フワッと酒粕の香りがひろり、

ツーンとしたわさびの辛味が

鼻へ抜けていくんです！

シャキシャキとした食感も魅力で、

お酒のつまみはもちろんのこと、







ホカホカのご飯にのせて頂くのも美味！






このピリリと効いた辛みが美味しいのも

安曇野市のきれいな水で作られた

わさびのおかげですよね！

ぜひぜひお試しください！

信州安曇野「わさび漬け」100g